Chi Sono

Mi chiamo Elisa Cascelli e sono una mamma felice, una moglie
innamorata e ho un lavoro che mi occupa solo parte della giornata. Da
sempre ho nutrito il desiderio di imparare a cucinare, di migliorarmi,
d’inventare e rivisitare ricette che i miei mi hanno tramandato nel
corso del tempo (vengo da una famiglia di bravi cuochi che mi hanno
trasmesso l’amore per la buona tavola e per il cibo) con l’umiltà e
l’entusiasmo dell’autodidatta.

Legati al cibo ho dei ricordi bellissimi; io con le mani in pasta ed i
vestiti infarinati a tagliare gli gnocchi oppure ad imbottire la
sfoglia tirata ad arte da mia mamma.

Alla soglia dei 40 anni ho voglia di coltivare e condividere questa
mia passione con tutti quelli che, come me, hanno voglia di buttarsi
in una nuova avventura. Proverò con nuovi esperimenti (alcune ricette
le faremo insieme mettendo il naso dentro al frigo) oppure con ricette
collaudate. Spero mi aiuterete con i vostri preziosi consigli ed i
vostri commenti……………e allora, se vi va, infariniamoci!

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