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Pizza in forno ventilato

Yields1 Serving

Ricetta per preparare una pizza al forno ventilato come se fossi in pizzeria. Semplice e veloce (tranne che per la lievitazione) e buona da morire.

 500 gr di farina di tipo2
 350 ml di acqua
 3 gr di lievito
 2 cucchiai di latte
 2 cucchiai di olio
 30 gr di sale
 15 gr di zucchero
1

Mettere la farina a fontana

2

Sciogliere il lievito in acqua appena tiepida

3

Miscelare i prodotti (farina, acqua, lievito sciolto, latte, olio e zucchero)

4

Dopo aver fatto l'impasto aggiungere il sale (che se inserito contemporaneamente al lievito, lo inibisce)

5

Continuare ad impastare fino ad ottenere un impasto elastico

6

Lievitare per 4 ore

Nutrition Facts

Serving Size Per un kg di pizza circa