Questa facile e veloce ricetta per i Bocconcini di Tacchino al Curry può essere pronta in 30 minuti. Magari accompagnata da un tortino di patate......
Mettete in frigo i bocconcini a marinare con Curry,latte di cocco,sale e pepe
Fate appassire la cipolla con poco olio in padella
Infarinate i bocconcini dopo averli sgocciolati
Mettete in padella a rosolare
Quando saranno ben dorati unite il latte di soya e del curry
Coprite e lasciate andare i bocconcini a fuoco basso
Controllate che non si asciughino e nel caso qaggiungete altro latte
A parte preparate una salsa di yogurt e curry
A fine cottura aggiungete la salsa al curry
Guarnire con la paprica
Servite subito
Serving Size Ingredienti per 4 persone