Ricetta facile e veloce per preparere dei fusilli alle erbette, con gorgonzola e pistacchi
Saltare con l'olio e un goccio d'acqua le bietoline tagliate a quadratini
In una casseruola sciogliere il gorgonzola con la panna
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata
In un mixer ridurre in granella i pistacchi privati della pellicina e leggermente tostati
Saltare i fusilli con le erbette
Servire sopra la fonduta di gorgonzola con un spolverata abbondante di pistacchi
Serving Size Per 6 persone