La ricetta per le patate intere al forno con buccia è semplicissima ma il risultato è divertente da vedere e buono da gustare. Mi è capitata sott'occhio l'altro giorno sul mio quadernino dove l'avevo appuntata tempo fa presa prendendo spunto da qualche giornale. Le patate sono spesso protagoniste dei nostri menù quotidiani o delle feste e questa versione vi farà evadere dalla solita patata al forno o fritta.

Basta bollire le patate con la buccia dopo averle lavate bene, schiacciarle con il palmo della mano e farle croccare in forno. Ci si può avvantaggiare preparando alcuni passaggi in anticipo: io le ho preparate per cena e avendo nel pomeriggio un po' d'impegni. Ho prima bollito e schiacciato le patate e poi, quando sono tornata la sera, le ho passate in forno.

I miei bimbi sono rimasti entusiasti!!!!! Li ha incuriositi sopratutto il fatto che avessero ancora la buccia (buonissima anche da fare fritta). Una ricetta semplice che sono sicura vi divertirà!!!!!!!