By Preparazione
1Saltare in padella il cavolo nero con olio e uno spicchio di aglio
2Salare e far freddare
3Aprire la confezione di pasta brisee mantenendo la sua carta forno
4Farcire con il cavolo nero ,il gorgonzola a tocchetti ed il prosciutto cotto
5Richiudere fomardo un rotolo ampio
6Non stringere troppo
7Sigillare i bordi
8Spennellare la superfice con l'olio
9Infornare a 180 gradi per trenta minuti
10Controllare che la superfice sia dorata
Oggi vi propongo una torta rustica un pò insolita con cavolo nero, gorgonzola e prosciutto cotto.
Ho utilizzato questi ingredienti una sera in cui avevo voglia di qualcosa di salato, sfizioso ma non troppo banale.
Veloce e facile da preparare è davvero diversa dalle solite torte rustiche. Il cavolo nero infatti le dona un gusto delicato
ma deciso.
Vi consiglio di servirla rigorosamente calda.
Io l'ho accompagnata con una salsa al basilico e del buon vino bianco.
Una cenetta improvvisata ma sorprendentemente buona!!!!!!
0 Reviews
