Hamburger Vegetariano con patate, formaggio e cipolle
Lessare le patate con la buccia
Una volta fredde schiacciarle
Condire con sale e un goccio di olio
Amalgamare alle patate i ceci interi aiutandosi con il latte
Unire il pan grattato e l'erba cipollina sminuzzata
Lavorare l'impasto finchè non risulti abbastanza consistente
Formare 4 hamburger
Passare nel pangrattato
Mettere su di una placca da forno
Infornare a 180 per 10 minuti
A metà cottura aggiungere il formaggio sopra ad ogni hamburger
In una padella saltare gli spinaci con aglio e poco olio
Mettere a scaldare il pane
Formare il panino con gli spinaci e sopra l'hamburger caldi
Serving Size Per 4 burger